合肥阳春面培训班的老师介绍，阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，作为上海、苏州、扬州、高邮、淮安的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋)，与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢。
阳春面培训内容
1、高汤的制作
2、阳春面汤的比例
3、各种调料的过程
4、阳春面成品的制作。
阳春面学习时间
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般1-3天左右，视个人情况而定，免费技术升级免费住宿。
学校开展优惠活动，欢迎联系老师详细咨询。
