【福建卤面】
卤面是福建当地的传统小吃，主料是用各种原料将卤汤和面团混合而成，甜甜滑溜，口感丰富。福建路面又分为漳州卤面、莆田卤面和泉州卤面。现在在餐饮业，卤面已经被列入面食类的著名面食小吃。福建面条通常是一些餐馆的主食，点餐率很高，营养丰富还能管饱，深受市场消费者的欢迎。
【福建卤面培训课程内容】
1、讲述卤面的理论知识和制作原理;
2、讲解香辛料的作用、选料和配比加工;
3、卤面高汤制作和比例;
4、卤面卤汤的制作;
5、各种臊子制作;
6、卤面的制作流程和方法。
【培训时间】
福建卤面培训班随到随学，长期招生;学习时间不限，包括教与学。根据个人掌握情况，一般为3-5天。
【培训方法】
福建卤面专业师傅培训技术，手把手教学，学员亲自动手操作，包教会，不限制学习时间，做出满意口味才可以毕业回去开店。
卤面精髓是在于娜卤汤，卤汤做得好吃，卤面才会好吃。煮制卤汤时一定要用文火，而且还要不停的搅拌，这样汤喝原料才能均匀的融合在一起形成卤汤。卤面色泽鲜艳、质嫩爽滑，深受大众喜欢。卤面制作简单，投资成本少，回收快，是个适合小本创业或初级创业的小伙伴们选择。想学习福建卤面就到食尚香学习吧!我们不限制学习时间，包学会，可先考察品尝过口味再决定学习。
