合肥百滋味鸡
百滋味鸡是咱们中国四川地区有名的一道传统凉菜，它有很多的佐料配制而成，口味麻辣，肉质嫩爽，是川菜中不可多得的滋补凉菜。
合肥百滋味鸡的做法
1.鸡肉切块，要切成小块的样子，那样才好入味。
2.冬笋，莴笋要切成长条的形状，金针菇用手撕成小块，晒干的香菇发好!
3.发好的豆芽洗净。
4.葱、姜、桂皮、八角、辣椒也要准备好
5.在锅里倒入茶油，先放进姜葱爆油，再倒进鸡肉爆炒。
6.过一会儿再加点冬笋爆炒，让它有笋的香味散发出来。
7.再加入很多的水，大火烧开。
8.把莴笋，金针菇，豆芽，香菇放到高压锅里面，已经烧开的鸡汤倒进去，再加入一定量的盐，切换中火烧20分钟。
9.20分钟到了，一道美味的合肥百滋味鸡就完成了!
合肥百滋味鸡培训内容
1、合肥百滋味鸡的加工以及炒制方法
2、合肥百滋味鸡的味道调制方法
3、合肥百滋味鸡秘制配方技巧
4、合肥百滋味鸡红油的制作方法
5、合肥百滋味鸡开店问题的处理方法
6、合肥百滋味鸡食材的辨别技巧
合肥百滋味鸡培训时间：
合肥百滋味鸡培训教学采用一一对应的专业对口的实战教学方法，7天学会，越快越好，学好就行，不限制学习时间!
合肥百滋味鸡培训优势：
1、著名厨师全程实战教学。
2、专业对口教学的方法。
3、学习时间不限，学员学好就毕业。
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