百滋味鸡是一道凉菜，是现在普通人家餐桌上可见的菜品之一，起源于光绪年间的嘉州，经过这么多年的传承和发扬，让很多人都知道并且喜欢上了此美食。百滋味鸡有着独特的秘制配方，然后加上上等的食材精心制作而成，是中国营养卤味的第一品牌。百滋味鸡肉质细嫩，是属于高蛋白低脂肪的食品，不仅好吃又有营养，是人们追求的健康食品。
【百滋味鸡培训内容】
1.百滋味鸡技术原材料的选择，采购;
2.百滋味鸡的系统讲述;
3.百滋味鸡食材的预加工;
4.百滋味鸡食材加工的基本标准;
5.百滋味鸡加工的工艺步骤;
6.百滋味鸡食材用料的认识及选择;
7.百滋味鸡各种食品的制作流程。
【教学模式】
按照百滋味鸡标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
百滋味鸡是人们喜欢的凉菜美食，味道麻辣鲜香，令人垂涎三尺，想学习正宗的百滋味鸡技术就来我们合肥小吃培训食尚香吧，想学习你可以先来考察，满意之后在跟我们签订学习合同，然后我们会给学员发一份配方，后会有专业的老师开始一步步教你做技术，我们会保证每位学员来我们这里都是开心来学，满意而归，学习美味的百滋味鸡技术就来我们合肥小吃培训食尚香吧。
