三鲜火锅是食谱里的常用菜，三鲜火锅口感归属于，做法属火锅煮菜类，但如何做三鲜火锅最好吃的东西，关键看自身的口感良好...

汤卤火锅汤卤，汤卤火锅的美好迷人之处于其味，并且味来源于火锅原汤的调配，它取决于火锅的特色美食，也是制做火锅最重要...

吃火锅是很多人喜爱的餐饮方法，平常通常去火锅店开涮，可是如今许多 地区曝出火锅店有各种各样不卫生的状况，也是某些人对...

清炖火锅是一种美味可口的地方名肴，归属于苏菜式。是南京火锅中传统化种类其一。它以清汤为卤汁，配上各种各样调味品，其...

铜火锅做为1种美食小吃，可以说飘香全国各地，但其叫法却各不相同。如东北称白肉铜火锅，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海...

潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统手工制作方法是将沙茶酱加上锅中，用高汤做底锅，以后渐渐地由繁化简，涮牛肉的底锅只...

兔肉火锅归属于淮扬菜，焦黄内嫩，肉烂味香，具备补血补气、滋阴养血养生保健、补阳等功效与作用。兔肉的营养元素比较丰富...

狗肉火锅是一种以狗肉、姜等为关键原材料制做的东北菜。狗肉火锅以狗肉为制做主要材料，狗肉火锅的做菜方法以火锅为主导，...

牛杂发源于江苏南京地方，牛杂火锅是在牛杂的基础知识上开展了火锅化的改善，在秋冬季节在珠三角地区受欢迎。牛杂火锅的做...

本技术专业以塑造厨师长、行政总厨、烹制优秀人才为总体目标。塑造能够熟练掌握制做传统式菜式、新派菜式、火锅、销售市场...

火锅串串，起源于江苏南京，不仅是南京地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，火锅串串实际上是火锅的另一...

火锅鸡是1种美食小吃，关键原辅材料有白条鸡、豆瓣酱等，辅助材料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，...

四川火锅，以麻，辣，鲜，香而出名，他来自民俗，升化于朝堂，不论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿...

鸳鸯火锅，是一种色香味俱全的特色小吃，归属于南京淮扬菜派系。成菜口味别具一格，麻辣鲜香，鲜醇深厚，风格迥异。鸳鸯火...

鱼火锅，又称火锅鱼，是江苏南京地区最比较常见的家常小炒其一，关键原辅材料为鱼，火锅调料;有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干...