车轮饼是江苏宿迁一带传统特色名点，代代相传，远近闻名。据传源于乾隆下江南时遇到一家手艺高超的面点店，见店家对联口气非常大就要刁难他们一番，结果店家创造出来好看、好吃又好听的烧饼来。以猪油、面粉、白糖等为材料，色泽金黄，香脆可口，油润不腻，营养丰富，备受欢迎。
车轮饼培训课程
1、面粉、白糖等食材挑选、鉴别与加工，设备工具选购操作。
2、配料配搭、选料与存储，了解进货渠道，发面、和面、揉面技巧。
3、火候的控制，设备的维护，熟练完整配方操作流程，实际操作。
4、掌握开店预算、门店装修、经营管理、推广营销等内容。
车轮饼培训时间
学校安排经验丰富的老师面对面指导，随到随学，不限制学习时间，有不会随时可以请教，学习速度看个人学习和接受能力，快速几天，慢则几周，具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学习期间材料食宿全免。
在《理想照耀中国》里有一个中国第一个体户章华妹让人印象深刻，作为第一个吃螃蟹的人，虽然几经周折，但也攒下丰厚财富。餐饮投资火爆。车轮饼制作简单，食材易得，价廉物美，小本开店，全年营业，盈利丰厚，食尚香石家庄餐饮培训老师经验丰富，实操为主，小班教学，学完介绍就业。
