下塘烧饼是安徽合肥一带特色传统名吃，历史悠久，源于汉代，晚清时期开始广泛流传，现已被列为非物质文化遗产。以面粉、芝麻、水、酵面、烤炉等为材料，色泽焦黄，外酥里软，冷而不硬，方便快捷。营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等物质，老少咸宜，备受人们喜爱。
下塘烧饼培训课程
1、面粉、酵面等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、和面、发面与揉面技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
下塘烧饼培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训学校专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
下塘烧饼简单易做，材料易得，携带方便，小本开店，四季经营，盈利可观，食尚香石家庄小吃培训学校师资雄厚，教学专业，尽职尽责，学完介绍就业。贫穷不仅仅是因为懒，也有因为环境限制，没有别的办法只能从事低收入的农业，现在大家可以打工，多赚钱，不打工也可以投资创业。
