肉夹馍是陕西一带特色传统名吃，以被列为非物质文化遗产，历史悠久，里面的腊汁肉源于战国时期，经过不断改良发展，制作越来越讲究。以面粉、猪肉、香料等为原材料，色泽焦黄，皮酥里嫩，饼酥肉香，爽而不腻，肥而不腻，回味无穷，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分，备受欢迎。
肉夹馍培训课程
1、面粉、猪肉等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、和面、擀面与烙制技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
肉夹馍培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训学校专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
肉夹馍做法多样，食材易得，携带方便，小本创业，四季经营，利润可观，食尚香石家庄小吃培训学校师资雄厚，实操为主，费用适中，就业有保障。连锁是现在非常有效的商业模式，只要做成功一例，就可以快速扩大，扩大规模，收益将呈几何倍数增长。餐饮投资特别适合这种模式发展。
