石家庄★★鸭脖是源自重庆地区特色流行民间小吃，始于上世纪末，因创始人小名九九而得名，配方据传始于战国时期，流传甚广，闻名全国，口味多样。以鸭脖、卤料、味料等为材料，色泽红润，鲜香味美，麻辣爽口，营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质等成分，有补脾益气等功效，备受喜爱。
石家庄★★鸭脖培训课程
1、鸭脖、卤料等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、切配、油炸与卤制技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄★★鸭脖培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训学校专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
石家庄★★鸭脖培训做法简单，材料常见容易找，经济实惠，可外带堂食，小成本创业，全年都能营业，没有什么限制，盈利稳定。食尚香石家庄餐饮培训老师经验丰富，实操为主，投资生意火爆。虽说职业没有高低，但大家都很清楚存在歧视，收入也有很大差距，人是往高处走的，餐饮投资丰厚回报。
