石家庄☆☆鸭脖是源于湖南长沙一带时尚特色流行美食，属于湘菜，源远流长，以传统配方工艺结合药膳食谱而成，流传甚广，闻名全国，口味独特。以鸭脖、卤料、辅料等为材料，色泽红润，麻辣鲜香，唇齿留香，细嫩耐嚼，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、微量元素、维生素等成分，备受喜爱。
石家庄☆☆鸭脖培训课程
1、鸭脖、卤料等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、清洗、卤制与切配技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄☆☆鸭脖培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训学校专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
