石家庄酱汁皮蛋食是姜汁皮蛋，源自四川地区传统特色凉菜，属于川菜系，源远流长，由先秦的凉菜演变而来，广为流传，远近闻名，味道独特。以皮蛋、生姜、辅料等为原材料，色泽棕黑，香辣爽口，清凉鲜嫩，富含蛋白质、微量元素、碳水化合物、维生素、脂肪等物质，老少咸宜，备受欢迎。
石家庄酱汁皮蛋培训课程
1、皮蛋、生姜等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、去壳、切配与调味技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄酱汁皮蛋培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
石家庄酱汁皮蛋培训做法简单，材料常见容易找，可堂食外带，价格实惠，小成本开店，全年都能运营，无任何限制，盈利稳定。食尚香石家庄小吃培训班管理严格，小班教学，学完介绍就业。财富不是攒出来的，而是你抓住了时代给你的机会，所以只有马云、马化腾这些人站在风口，餐饮创业前景好。
