石家庄钱粮湖土鸭熟源于湖南长沙一带传统特色火锅，属于川菜，出现时间不长，始于02年，流传甚广，经久不衰，远近闻名，持续改良，风味绝佳。以土鸭、鸭蛋、鸭杂等为原材料，色泽酱红，鲜嫩爽口，不肥不腻，回味悠长，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等成分，备受喜爱。
石家庄钱粮湖土鸭培训课程
1、了解钱粮湖土鸭基础技巧，将土鸭、鸭蛋等材料备好、初步处理。
2、学习钱粮湖土鸭清洗、切配、腌制、焯烫、调汤、翻炒、焖煮等技巧。
3、掌握整个菜品生产工艺、标准配方，火候的控制与进货等内容。
4、提升投资预算、市场调研、管理经营、销售与定价等配套技巧。
石家庄钱粮湖土鸭培训时间
学习时间不做限制，可以随时报名，随到随学，学习的快慢看个人基础和领悟能力，快则几天慢则几周。学得慢学不会可以免费复学，具体安排早八点至十点，下午两点至六点，节假日无休。
石家庄钱粮湖土鸭培训制作讲究，食材普通易收集，经济实惠，便于携带，小成本投资，四季都可以经营，无季节限制，毛利可观。食尚香石家庄小吃培训学校教学专业，师资雄厚，投资生意火爆。董明珠说宁可降薪也绝不裁员，对实力强的公司而言没问题，中小公司的员工就惨了，小吃创业失业保底。
