洪江米粉是全省闻名的地方风味小吃，之所以如此受欢迎也是因为米粉洁白，有着吉祥的象征，在逢年过节的时候吃洪江米粉，表示往后岁月，一家人团团圆圆的，过日子能够想米粉一样细水长流;二就是因为米粉经济实惠，米粉买回去制作很简单，加工简便，是人们会选择的快捷类的米粉。洪江人不论男女老少，都是非常喜欢食用米粉的。
【培训内容】
1、洪江米粉的选用及处理,辛料配方技术;
2、鲜汤的制作,调备老汤技术;
3、鸡、鸭、鱼、牛肉、排骨等各类原材料腌制及处理;
4、香辣酱、麻辣酱的调制;
5、各种菜的搭配方法技巧;
6、洪江米粉烹调技术;
7、洪江米粉米线烹调技术;
8、洪江米粉面烹调技术;
9、洪江米粉等菜序列烹调技术。
【教学模式】
按照洪江米粉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
洪江米粉在本地是非常受欢迎的美食，很多外来游客到此地，也会去品尝着美食，想学习洪江米粉就来我们食尚香石家庄小吃培训吧，我们是正规的培训机构，有着经验丰富的老师和正宗的技术，保证所有的技术都是无保留包教包会的，来我们这里的学员即使零基础也都是能在很短的时间可以学会的，学习正宗的洪江米粉，来我们食尚香就是正确的选择。
