臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。
臊子面培训内容
1.臊子面的系统讲述
2.臊子面原料的选购
3.臊子面食材的预加工
4.臊子面加工的基本标准
5.臊子面加工的工艺步骤
6.臊子面经营定价原则
7.臊子面系列调味品及原料的货源渠道
臊子面培训时间
食尚香西安小吃培训学校不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定
臊子面培训优势
1.创业意识培训：培训学生切实可行的创业意识和知识，培养把握创业机会的能力
2.技术帮扶：在学生创业经营中遇到问题，学校会派技术帮扶教师进行帮助
3.经营帮扶：对于学子在经营中的各种困难，学校将在一定范围内给予解决
4.创业模拟实训：给学生进行创业性实践，让学生全程运营，培养学生的社会、经营、市场能力
5.资金帮扶：对有创业意愿的学生学校将协助申请办理贷款，解决创业初期资金缺乏、贷款困难的问题
6.人员帮扶：毕业生创业后，达到学校用人单位标准后，学校将在毕业生推荐上，优先考虑
