牛杂面是用牛腩制作的一道主食。牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
牛杂面培训内容
1.牛杂面的系统讲述
2.牛杂面原料的选购
3.牛杂面食材的预加工
4.牛杂面加工的基本标准
5.牛杂面加工的工艺步骤
6.牛杂面经营定价原则
7.牛杂面系列调味品及原料的货源渠道
牛杂面培训时间
食尚香西安小吃培训学校不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定
牛杂面培训优势
1.时间灵活：老师一对一指导，学习时间灵活方便
2.实景教学：教师学生同步操作，没基础也能学会
3.专业教师团队：教师手把手教学，注重培养学生举一反三的创新能力
4.产品配方：精选市场流行品种，精心研制配方，好口味才能有客源
5.创业帮扶：整合创业者成功经验，提供开店帮扶比如店铺选址，经营方法，成本核算等
6.后续跟踪：学校老师会持续跟踪学子开店情况，帮助学子解决创业经营中的问题
