西安脆皮鸡是陕西西安著名的一种关中风味特色卤菜小吃食品，是西安人民群众喜爱的一种家庭小吃菜肴。西安脆皮鸡是用西安农家自养的土鸡作为主要食材制作而成，是西安一道招牌特色菜肴。西安脆皮鸡皮脆，肉鲜，骨香，口味咸鲜，色泽红亮，皮酥肉嫩，味道鲜美。营养价值丰富，深得陕西西安人民的厚爱
西安脆皮鸡培训内容
1.对脆皮鸡基础知识的了解
2.对脆皮鸡设备、工具的认识、保证在此基础上创新
3.工具的认识与使用方法
4.设备的认识与使用方法
5.原料的认识;生产安全与产品保存方法
西安脆皮鸡培训时间
食尚香西安脆皮鸡培训班不限制西安食尚香学员学习培训西安脆皮鸡小吃培训项目技术的具体时间，大部分学生7天以内学完全部课程顺利毕业开店
食尚香西安脆皮鸡培训班培训制作的西安脆皮鸡制作工艺简单容易操作，它先用白卤水将炸至菜式的原辅材料浸熟或浸火念，再涂上麦芽糖浆，晾晒约2小时后，再用煎炸至大概色就做成了鲜美可口的西安脆皮鸡。制作西安脆皮鸡所用的原材料和配方都是西安食尚香独家秘方，如果你也想学习掌握西安食尚香脆皮鸡秘方，那就只能来我西安食尚香报名学习了
