西安叫花鸡是陕西西安地区著名的一种关中特色风味传统菜肴，是西安人民群众经常食用的烧烤美味小吃食品。西安叫花鸡是用西安农家自养的土鸡作为主要食材，再搭配各种香料和调味料制作而成的符合西安人民口味的美味佳肴。它色泽金黄，油润光亮，咸鲜味美，食之令人欲罢不能啊
西安叫花鸡培训内容
1.叫花鸡加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学
2.叫花鸡处理手法;去腥等
3.秘制酱料酱汁调配制作与保存
4.制作用具，设备操作使用学习
5.叫花鸡的腌制技巧和手法
6.火候控制和时间控制
7.成品保存方法
8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等
西安叫花鸡培训方法
食尚香西安叫花鸡培训班老师会对西安食尚香学员进行专业系统的西安叫花鸡小吃培训项目技术培训，保教包会，学会就能毕业开店
食尚香西安叫花鸡培训班培训制作的叫花鸡的制法与周代八珍之一的炮豚相似，炮豚就是先用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特，是陕西西安一道招牌特色菜品
