据调查，目前国内蛋糕行业总体呈现竞争激烈，近一半的消费者将蛋糕食物作为早餐食用，突显其在日常饮食中的重要地位。切块蛋糕是利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯。深受广大消费者的亲睐和好评。
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