提起空心菜，爱好素食的朋友肯定不陌生，空心菜是餐桌上很常见的一种蔬菜，也是夏季常见的蔬菜之一。炒空心菜是夏天里一道最常见的家常小炒，是由空心菜为主要食材做成的一道菜品，是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。口感脆爽，一股清新的味道，就算放点蒜末清炒一下，也是十分的下饭，里面含有大量的维生素和营养物质，吃了对身体好。
炒空心菜小吃培训内容
1、炒空心菜技术详解，包括原料的选购、配方调味料配制等。
2、核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范，讲解炒空心菜技术。
3、自己亲手制作熟悉流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
4、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
5、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
炒空心菜小吃食用功效
1.空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。
2.空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。
3.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。
4.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。
炒空心菜小吃培训时间
学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。一般3-5天左右，不限制学习时间，根据个人学习掌握能力，包教包会，学会为止。
食尚香餐饮小吃培训学校面色香味俱全，口味奇特，面味浓郁，口感筋道，色香诱人，此面突破传统的加工工艺，制作更先进。口味针对性强，满足不同地域，不同消费者需要，使消费者流连忘返，回头客络绎不绝。手把手教学，让每一个来食尚香学习的学员能够学到最正宗的炒空心菜全套技术。为了帮助更多的想以炒空心菜创业的人完成他们的梦想，食尚香一直在努力!
