煲仔饭想必是很多人都喜欢吃的美食，尤其是在广东，无论是大街小巷，还是商场都可以看到煲仔饭的小铺，香味浓郁的饭香味弥漫在大街小巷。煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。通常是现将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。深受广大消费者的喜爱。
【煲仔饭小吃培训课程】
1：泡米/腌米：学习掌握大米的浸泡时间、腌制方法、技巧等知识。
2：原料加工：学习掌握每种食材的切制手法、技巧、以及肉类食材的腌制等知识。
3：高汤制作：学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。
4：卤水汁制作：学习掌握卤水汁的调配比例、技巧等知识。
5：砂锅煲饭：学习掌握煲饭手法、技巧、时间、火候、配菜放制等知识。
【煲仔饭小吃培训优势】
投资小，快速见效益，基本上没有风险，当月投资，当月收益。不用要广告宣传，没有必要豪华装修，店面选址广泛，可在超市、步行街、学校、 商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营。产品风味独特，能满足男女老少各类消费群体。
【煲仔饭小吃培训时间】
一般3到5天左右，不限制学习时间，视个人能力而定，随到随学，包教包会，学会为止。老师手把手教学，学员亲自动手实践操作，实践理论相结合。
食尚香郑州小吃培训学校一直专注于饮食技术研究创新，美食传播，餐饮管理模式研究等，“传承小吃文化，真诚扶持创业”。打造正宗特色小吃品牌，传承和弘扬特色小吃的饮食文化。专为向创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运做一次选择的机会。
