俗话说，无鸡不成席，从古至今，大众餐桌上就一定少不了用鸡烹制的菜肴。说到鸡肉，全国每个地方都有不同的吃法，但很多地方的吃法虽然口味不同，但是做法大致是相同的。鸡肉，营养价值高，又属营养补品，所以深受人们的喜爱，做法多样，爆，炸炒，焖，蒸都可以。盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩。
【盐焗鸡小吃培训课程】
1、讲解所用香辛料的作用及使用方法;
2、盐焗鸡所选材料及处理方法;
3、专用汤料的调配;
4、盐焗鸡制作的全过程，操作程序;
5、各种调料的认识及采购信息。
【盐焗鸡小吃培训优势】
项目优势一：投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风;
项目优势二：消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群，中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体;
项目优势三：无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而特色小吃特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。
【盐焗鸡小吃培训时间】
一般3到5天左右，不限制学习时间，视个人能力而定，随到随学，包教包会，学会为止。老师手把手教学，学员亲自动手实践操作，实践理论相结合。
食尚香郑州小吃培训学校采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
