众所皆知，中国人自古就非常重视饮食，由于地理位置和生活习惯的不同，我国各个地区都有当地的代表性美食。酱板鸭是湖北名菜一绝，是精选鸭肉制成的一道美食菜谱，是以鸭、酱料为主，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。
【酱板鸭小吃培训课程安排】
1、酱板鸭食材挑选、初加工方法。
2、鸭子的腌制香料配比。
3、鸭子颜色调制、定形方法。
4、酱板鸭风干的时间控制。
5、酱板鸭酱汁调配使用方法。
6、各种口味酱板鸭的调味方法。
7、酱板鸭成型过程。
【酱板鸭小吃培训学校优势】
1、10余年教学经验， 拥有完善培训技术，师资雄厚，有口皆碑，值得信赖
2、坚持小班实操教学，让每位学员得到关注，学到技术
3、80%实操+10%理论+10%经营，让每位学员具备创业开店本领
4、30年老师傅手把手教学，360技术讲解，学会为止
5、签订正规培训合同，终身可免费参与复训 , 免费技术提升
【酱板鸭小吃培训时间】
一般3到5天左右，不限制学习时间，视个人能力而定，随到随学，包教包会，学会为止。老师手把手教学，学员亲自动手实践操作，实践理论相结合。
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