众所皆知，中国人自古就非常重视饮食，不管是哪一种食材都可以被人们做出特别好的味道。总有一些食材，无论寒冬还是酷暑，只要端上桌，就妥妥的是最受欢迎的菜。卤猪皮的主要食材就是猪皮，它是用卤料将新鲜的猪皮卤出来的美食，经过卤制的猪皮，就将猪皮的异味处理的非常的干净，带着卤味的猪皮是一种既美味又营养的食物，受到不少人的喜爱。
【卤猪皮小吃培训内容】
1.认识各类药材，食材，熬制卤水。
2.学习选料，原料初加工，前期处理。
3.学习制作辣椒油，糖色。
4.学习卤猪皮制成品，调色调味，掌握火候。
5.学习卤猪皮成品的切法，配料和拌料。
6.学习如何保存卤水，保存卤菜成品等。
【卤猪皮小吃市场分析】
1、无需大投资，只要熟知制作工艺，想干便可以干，是下冈职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。
2、即可定店经营，也可以流动销售，还可以送往各超市、菜市场摊位，批发兼营。
3、加盟投资小，市场大，前景广，轻松创业好项目。
【卤猪皮小吃培训时间】
不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止，根据个人学习掌握能力而定。学习时间可自由搭配，随到随学，节假日不休息。
想学习卤猪皮就到食尚香郑州小吃培训卤味班。食尚香小吃培训已经有17年的教学历史，师资团队雄厚，教学资源丰富，教学设备齐全。想学习卤味技术就到食尚香，欢迎您们过来考察品尝学习。
