大多数中国人都喜欢吃鸡，鸡肉是宴席餐桌上必备的的主菜，似乎成了招待客人好与坏的标准。鸡肉在人们心中的地位还没有什么菜品可以取代的。☆●烧鸡是一种较为具备特点的食材，也是很多人都喜爱吃的东西。☆●烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。
☆●烧鸡
☆●烧鸡小吃培训内容
1、☆●烧鸡原材料的选购;
2、☆●烧鸡各种香料的认识;
3、认识卤水的制作;
4、腌制食材;
5、☆●烧鸡卤制技艺。
☆●烧鸡小吃市场分析
1、无需大投资，只要熟知制作工艺，想干便可以干，是下冈职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。
2、即可定店经营，也可以流动销售，还可以送往各超市、菜市场摊位，批发兼营。
3、加盟投资小，市场大，前景广，轻松创业好项目。
☆●烧鸡小吃培训时间
老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为止。学习时间可自由搭配，随到随学，节假日不休息。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。
