我们有句老话叫“民以食为天”。烤鸭是目前大众常食的一种美食，一个烤鸭店，味道飘万里，目前常见的烤鸭有北京烤鸭和果木烤鸭。果木烤鸭是现在市场非常火爆的小吃之一，“果木烤鸭”是将其进行现代化改良以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤制而成。其鸭皮富有果香味，脆而肉嫩，具有一鸭二吃的特点，鸭肉卷酱，鸭骨煲汤，营养丰富，有去火养颜之功效。
果木烤鸭小吃培训课程安排
1、培训果木烤鸭的鸭子选择和香料选择;
2、培训果木烤鸭腌制汤料制作和重复使用方法;
3、培训果木烤鸭吹气、烫皮上色、风干技巧;
4、培训辅助料、面饼、蘸酱等制作技巧;
5、培训果木烤鸭的火候，上色控制技巧，培训烤鸭片皮的技术。
果木烤鸭小吃培训学校优势
1、我们有标准的操作流程和标准的配方;
2、技术、开店、管理一站式教学;
3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业;
4、全国名厨师傅手把手实践操作教学;
5、专业教师，专业技能;随到随学;开店创业，上门指导;品牌专业，品质教学;推荐就业，供不应求。
果木烤鸭小吃培训时间
老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为止。学习时间可自由搭配，随到随学，节假日不休息。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。
食尚香郑州小吃培训学校自成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播，餐饮管理模式研究等，“传承小吃文化，真诚扶持创业”。也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路，经过多年的教育沉淀，食尚香拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目。
