干锅是目前餐饮行业中比较流行的烹饪形式，与火锅和汤锅相比，香辣，味更足，不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。干锅顾名思义就是不用水制作的菜品，肉用油炸熟，蔬菜也用油炸熟，最后放调味品混合在一起。干锅香辣牛肉是一道由牛肉、牛肚、姜、蒜等做成的美食，香辣可口，暖心暖胃的一道菜。
干锅香辣牛肉小吃培训内容
1、原材料的认识与选料方法;
2、用具器具设备的认识与选择;
3、食材的预处理、分类、选料、配比及加工;
4、干锅香辣牛肉的制作方法、技巧和流程;
5、各种配料的认识及选购渠道;
6、店面布置设计(也可摊位档口经营)。
干锅香辣牛肉小吃学习方式
食尚香会安排专业的师傅教学，师傅会先把配方发给学员，再手把手教学员怎么去制作，从零开始教学，每一个步骤都会仔细传授给学员，学员自己动手练习操作，师傅在旁边指导，反复练习，直到做出满意成品为止。
食尚香小吃培训优势
1、名师现场培训，学员自己亲手做，先品尝后学习。包教会包吃住。
2、学员享受技术升级服务，常年免费技术咨询。
3、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。
4、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。随到随学，节假日不休息。
干锅香辣牛肉培训到食尚香好吗?经过多年的学习实战，食尚香郑州小吃培训学校对干锅系列的制作和经营都有着深刻的认识，这一点是很多半路出家的人无法比拟的。通过在我们这里学习，一方面能掌握过硬的餐饮技术，学习到核心配方和流程，能够不受任何牵制的独立经营店铺。而另一方面，也是更重到的，通过我们的言传身教，您能学到如何开出一家成功的干锅店。
