成都樟茶鸭培训简介
樟茶鸭是四川一带的特色传统名菜，这种菜品属于一种熏鸭川菜，色泽金红，皮酥里嫩，烟香浓郁，口感咸鲜，制作讲究，选材独到，精选秋季上市的公鸭，经腌、熏、蒸、炸这四道工艺，因此又被称为四制樟茶鸭，熏制一定要用樟树叶与花茶叶熏。樟茶鸭装盘也很讲究，需要先将鸭子切块再整形，复原在盘中，吃饭多样讲究，用荷叶卷饼裹住吃风味尤佳，健康营养，富含蛋白质、维生素等，具有补血补虚、治疗便秘、水肿等功效，备受人们喜爱。
食尚香成都樟茶鸭餐饮培训内容
1、樟茶鸭技术详解，包括原料的选购、配方配制等。
2、核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范，讲解樟茶鸭技术。
3、自己亲手制作熟悉流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
4、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
5、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
成都樟茶鸭培训时间
根据个人学习情况而定，不限定培训时间，包教包会，通常3-5天可学会，学会为止。
成都樟茶鸭培训方式
按照材料配方一对一练习，老师亲自操作旁边学员操作熟练学会为止!终年培训、节假日不休、随到随学、不限定时间、亲手实践、学会为止!
食尚香樟茶鸭成都餐饮培训优势
1：食尚香品牌如今已经具备一定的知名度，品牌效应让你信心十足!
2：免费使用品牌，不多收杂费，只收技术培训费，低至元一项!
3：高薪聘请多名高级技师与高级厨师，实践教学!
4：一份学费可以2个人来学习，食材免费，学期不限!
