榴莲酥培训项目介绍
榴莲酥是泰国的一种传统特色甜点，随着泰国旅游热而传至国内，是广东非常流行的一种茶点，这种甜点色泽金黄、松化可口、香味扑鼻，做法多样流传盛广。榴莲酥制作讲究，选材独到，面粉、黄油、糖、榴莲肉等为原材料，经混合、揉制、按压、擀面、包制、烘烤、刷浆等工序制作而成，营养好吃，富含碳水化合物、脂肪、蛋白质等物质，泰国人通常用于病后、产后补养，深受人们喜爱。
榴莲酥培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般在数百至上千元，价格是不高的。
榴莲酥培训课程
一、榴莲酥的各种类型
二、榴莲酥加工中常用的原材料
三、榴莲酥加工的生产流程
四、榴莲酥加工中应用的设施与工器具
五、榴莲酥加工中的要点
六、榴莲酥加工中各种失误情况
七、有关榴莲酥保质期
八、精简榴莲酥外皮的做法
榴莲酥培训时间
小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
榴莲酥培训流程
1.对材料的认知和了解
2.影响榴莲酥成功率的要点详解
3.榴莲酥的标准生产步骤操作详解
4.各种榴莲酥的成形手法方式
5.不同烘烤温度对榴莲酥的质变影响
