木须肉培训项目介绍
木须肉是八大菜鲁菜孔府菜的一种，又叫木樨肉、木须肉等，这种菜品色泽鲜艳，口味清新，清脆爽口，老少咸宜，做法多样，流传盛广。木须肉做法简单，选材独到，以猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜等为原材料，经清洗、切丝、打匀、浸泡、去跟、撕块、切段片、炒散、盛装、煸炒、炒匀等工序制作而成，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙铁锌微量元素等物质，具有排毒抗癌、化解结石、防便秘、养血消肿等功效，好吃不腻，备受人们喜爱。
木须肉培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数千元左右，价格是不高的。
木须肉培训课程
一、木须肉的各种类型
二、木须肉加工中常用的原材料
三、木须肉加工的生产流程
四、木须肉加工中应用的设施与工器具
五、木须肉加工中的要点
六、木须肉加工中各种的情况
七、有关木须肉保质期
木须肉培训时间
小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
木须肉培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响木须肉成功率的要点详解
3.木须肉的标准生产步骤操作详解
4.各种木须肉的成形手法和风干方式
5.各种温度对木须肉的质变影响
