干锅什锦菜培训项目介绍
干锅什锦菜是比较常见的一种家常菜，这种菜品色泽红亮，口味丰富，清脆爽口，做法多样，流传盛广。干锅什锦菜制作简单，选材独到，以五花肉、杏鲍菇、豆腐干、豆腐泡等为原材料，经清洗、切丝块片、炸香、煸炒、炒匀等工序制作而成，品种多样，很好的保留食材原本味道，备受人们推崇。
干锅什锦菜培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数千元左右，价格是不高的。
干锅什锦菜培训课程
一、干锅什锦菜的各种类型
二、干锅什锦菜加工中常用的原材料
三、干锅什锦菜加工的生产流程
四、干锅什锦菜加工中应用的设施与工器具
五、干锅什锦菜加工中的要点
六、干锅什锦菜加工中各种的情况
七、有关干锅什锦菜保质期
干锅什锦菜培训时间
小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
干锅什锦菜培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响干锅什锦菜成功率的要点详解
3.干锅什锦菜的标准生产步骤操作详解
4.各种干锅什锦菜的成形手法和翻炒方式
5.各种温度对干锅什锦菜的质变影响
