爆炒三绝培训项目介绍
爆炒三绝是陕西西安一带的特色传统美食，所谓三绝就是炒细面、炒饭、炒饼，这种小吃色泽诱人，软嫩劲道，咸香适口，做法多样，流传盛广。爆炒三绝制作简单，选材独到，以细面、米饭、鸡蛋、面饼等为原材料，经和面、醒面、切条、翻炒等流程制作而成，营养丰富，养胃饱腹，好吃实惠，备受人们喜爱。
爆炒三绝培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。
爆炒三绝培训课程
一、爆炒三绝的各种类型
二、爆炒三绝加工中常用的原材料
三、爆炒三绝加工的生产流程
四、爆炒三绝加工中应用的设施与工器具
五、爆炒三绝加工中的要点
六、爆炒三绝加工中各种的情况
七、有关爆炒三绝保质期
爆炒三绝培训时间
时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
爆炒三绝培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响爆炒三绝成功率的要点详解
3.爆炒三绝的标准生产步骤操作详解
4.各种爆炒三绝的成形手法和翻炒方式
5.各种温度对爆炒三绝的质变影响
