土豆烧牛肉培训项目介绍
土豆烧牛肉是我国西北一带的家常菜，这种菜品色泽红润、清淡咸鲜、不祡不腻，做法多样，流传盛广。土豆烧牛肉制作简单，选材独到，以牛肉、土豆等为原材料，经清洗、切块、腌制、热油、炸制、翻炒、收汁等流程制作而成，营养健康，富含蛋白质、氨基酸、微量元素等成分，具有强筋健骨、消渴补脾、瘦身美容、提高免疫力等功效，备受人们喜爱。
土豆烧牛肉培训种类
咖喱土豆烧牛肉、豆角土豆烧牛肉等。
土豆烧牛肉培训课程
一、土豆烧牛肉的各种类型
二、土豆烧牛肉加工中常用的原材料
三、土豆烧牛肉加工的生产流程
四、土豆烧牛肉加工中应用的设施与工器具
五、土豆烧牛肉加工中的要点
六、土豆烧牛肉加工中各种的情况
七、有关土豆烧牛肉保质期
土豆烧牛肉培训时间
时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
土豆烧牛肉培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响土豆烧牛肉成功率的要点详解
3.土豆烧牛肉的标准生产步骤操作详解
4.各种土豆烧牛肉的成形手法和炒制方式
5.各种温度对土豆烧牛肉的质变影响
