手抓饼培训项目介绍
手抓饼是源于04年中国台湾夜市的一种特色卷饼小吃，由葱抓饼改良而来，这种小吃色泽金黄，外脆里嫩，千层百叠，回味悠长，做法多样，流传盛广。手抓饼制作简单，选材独到，以面粉、奶油、芝麻、梅干菜、鸡蛋、牛肉、酱料等为原材料，经搅拌、揉团、静置、擀面、撒盐、卷起、按扁、煎烙翻面等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分，具有缓解更年期综合征、有助肠胃疾病等功效，口味有原味、全麦味等，备受人们喜爱。
手抓饼培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。
手抓饼培训课程
一、手抓饼的各种类型
二、手抓饼加工中常用的原材料
三、手抓饼加工的生产流程
四、手抓饼加工中应用的设施与工器具
五、手抓饼加工中的要点
六、手抓饼加工中各种的情况
七、有关手抓饼保质期
手抓饼培训时间
时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
手抓饼培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响手抓饼成功率的要点详解
3.手抓饼的标准生产步骤操作详解
4.各种手抓饼的成形手法和煎烙方式
5.各种温度对手抓饼的质变影响
