台湾蚵仔煎培训项目介绍
台湾蚵仔煎是台湾地区特色传统小吃，源于福建漳泉一带，这种小吃色泽金黄、外脆里嫩、鲜香爽口，做法多样，流传盛广。湾蚵仔煎制作简单，选材独到，以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉等为原材料，经清洗、浸泡、调浆、热油、煎熟、混合、摊饼、煎炸、翻面、淋蛋、浇汁等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、微量元素等成分，具有止泻止渴、治虚等功效，备受人们喜爱。
台湾蚵仔煎培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。
台湾蚵仔煎培训课程
一、台湾蚵仔煎的各种类型
二、台湾蚵仔煎加工中常用的原材料
三、台湾蚵仔煎加工的生产流程
四、台湾蚵仔煎加工中应用的设施与工器具
五、台湾蚵仔煎加工中的要点
六、台湾蚵仔煎加工中各种的情况
七、有关台湾蚵仔煎保质期
台湾蚵仔煎培训时间
食尚香成都小吃培训学校时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
台湾蚵仔煎培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响台湾蚵仔煎成功率的要点详解
3.台湾蚵仔煎的标准生产步骤操作详解
4.各种台湾蚵仔煎的成形手法和煎制方式
5.各种温度对台湾蚵仔煎的质变影响
