水煮火锅是一道色香味俱全的地方名肴，属于川菜系。是杭州火锅中传统品种之一。它以清汤为卤汁，配以各种调料，其味浓鲜，香烫，诱人食欲，四季均宜，尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。
水煮火锅培训内容
1.对水煮火锅基础知识的了解
2.对水煮火锅设备、工具的认识、保证在此基础上创新
3.工具的认识与使用方法
4.设备的认识与使用方法
5.原料的认识;生产安全与产品保存方法
培训价格
食尚香杭州小吃培训学校学习期间包吃包住，包一切材料费，学员报名时一次性交纳学费，绝无额外收费
食尚香是明策教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国，先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色美食培训学校。食尚香秉承集团三十余年教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献，设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业，满足社会创就业者的学习需求。
