杭州重庆烤鱼培训班

重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃，属于川菜或重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。

重庆烤鱼培训内容

1.各类原料刀工练习

2.各类原料预处理方法

3.各类腌制技术，海鲜类腌制技术

4.青菜类串卷制作技术

5.特制重庆烤鱼酱、重庆烤鱼汁调制技术

6.重庆烤鱼油料配方，重庆烤鱼的调料配方

7.无烟燃气炉烤制技术，各种味型调制技术

培训价格

食尚香杭州小吃培训学校每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责，您只需交学费即可，除了学费您无需再交任何其他费用

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