项目介绍
涡阳干扣面是安徽亳州涡阳地区的传统特色美食，因出自涡阳，并且以干扣的方式制成，因此成为涡阳干扣面。涡阳干扣面制作的时候用豆芽菜做碗底，铺上满满的一层，然后在配上蒜汁、葱花、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等食材做料，之后直接将煮好的面条铺在上面，上面在盖上一层油炸的辣椒，吃的时候将菜，面，料等搅拌均匀即可。如今的涡阳干扣面在涡阳已经是街头最常见的面食，深受当地百姓的喜爱。
涡阳干扣面培训的详细内容
涡阳干扣面面条的制作方法技术，包含和面，揉面，发面，制面技术。
涡阳干扣面碗底的制作方法技术;
涡阳干扣面特制红油的制作方法技术;
涡阳干扣面煮面技术;
涡阳干扣面调味技术，根据不同客户需求调制口味。
营养价值
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
来食尚香这边学习正宗的涡阳干扣面技术，老师会将完整的技术传授给学员，不做任何的保留，让学员真正掌握核心技术，也不像加盟一样，学员制作涡阳干扣面的原料设备需要从食尚香这边采购，完全是由学员自己进行选择采购的。而且在食尚香这边学习涡阳干扣面技术非常有保障，我们不会限制你的学习时间，包教包会学会为止，即时技术学完之后如果还有问题，也可以随时联系老师进行咨询，后期还能够享受到专业的开店指导以及技术升级服务，给你做生意有一个坚实的基础。
