南翔小笼包工艺传承自1871年清代末期，精工细琢，选用精良的馅料，秘制祖传配方，一直靠着师傅的工艺慢慢传承，技术才得以保留下来。
到了2008年，食尚香找到了第八代传人，经过3个多月的精心考究和学习，终于学到了南翔包子的究极造诣，现在，我们将南翔包子的技术教导给学员，希望有更多的人可以学会这类技术，并且我们食尚香经过自己师傅的改良，以更加快捷精准的方式交给学员技术，为广大创业人员提供了一条全新的道路。
理论培训：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论培训阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.德志为您准备培训期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、小笼包的系统讲述;
2、小笼包原料的选购;
3、小笼包食材的预加工;
4、小笼包加工的基本标准;
5、小笼包加工的工艺步骤;
6、小笼包经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
