花卷历史悠久，是一种非常古老的汉族食品，花卷的实际操作其实是卷花，用手把面粉慢慢地翻卷，做成花的形状。
花卷是包子和馒头的一种结合面食，十分经典之作，做法可以做成椒盐、麻酱、葱油等不同口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。传说是一位厨子的孩子，在厨房无意中将面粉卷成花卷的模样，厨师发现后惊叹不已，故作出了花卷这个东西，深受广大食在的喜爱。
第一部分：
理论学习：1.技术详解、原材料认识、原材料性质、物资采购等、.项目高技术详细批解，包括原材料的选择，采办，口感的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师入门篇教学、2.老师实践活动操作中引领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二部分：
核心技术传授：面粉的选择，馅料秘方资料，擀面技巧，醒面时间的控制等传授核心一整套技术配方、学会自身独立开店，包括香葱花卷，双色玉米花卷，豆沙花卷，杂粮花卷，奶香花卷.
学习时间：不限定专业学习时间,包教,学会已经。一般3-5天左右，视个人状况而定。
第三部分：
开店指导：步骤详解，包括店铺选址、人员配置、物资采购等。
设备采购、店铺装修设计、店面宣传广告、营销策略、终身产品升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌
