田鸡肉嫩鲜美，广大人民群众非常喜欢吃这道菜肴。田鸡的制作方法有很多，比较常见的做法就是爆炒和红烧两种方法啦，今天我们介绍新的方法：
合肥铁板田鸡的做法
1、用生抽和酒腌制田鸡片刻，烧锅炒料爆香!
2、下鸡爆炒，开盖浇酒，再翻炒几下，快熟的时候加生抽和糖提味，再放在碗里!
3、铁板支起来烧热，田鸡倒进铁板就可以边热边吃了!
合肥铁板田鸡培训内容
1.田鸡的原料配料选取，初次加工以及保存方法
2.香料选购以及配制方法
3.如何制作铁板田鸡红油的方法
4.田鸡的清洗以及腌制方法
5.田鸡的配料，汤料调配方法
合肥铁板田鸡培训班郑重承诺
一、著名大厨现场指导培训，学员自己动手实践，包吃住!
二、特殊人群比如残疾人，退伍军人以及特困户可凭证件享受优惠!
三、免费提供技术升级服务以及咨询服务!
四、学员可以自由选择自己喜欢的学习培训项目，随到随学
五、可先考察后学习，路费报销
六、确保学员成功开店
