合肥香脆肥肠的做法
1.准备原料以及清洗干净的肥肠切段，再放进容器里撒盐，料酒，糖以及淀粉，然后加点清水裹糊!
2.烧锅热油炸肥肠到金黄色能漂浮起来就可以出锅了。再切点葱蒜香菜以及糖和炸好的肥肠一起翻炒。
3.香辣酥，盐和味精加进去翻炒入味，最后撒点香菜就可以享用了
合肥香脆肥肠培训流程：
1、红油的保管制作技术
2、肥肠高汤的熬制以及保鲜技术
3、肥肠清洗以及帽结子技术
4、纯手工粉制做及保管技术。
5、臊子的炒制保鲜技术
6、学习肥肠调味料的配制技术
合肥香脆肥肠培训班不断完善教学体系，理论与实践结合，做到学以致用，以新型的餐饮小吃创业培训，宽松管理培训为服务特色，真正的做到以学员为本，以教学质量为主，以解决就业为目标，完善专业结构，彰显培训特色，合肥香脆肥肠培训班传授核心配方基本不保留，学员自己动手实践操作，保证学到核心技术，确保让您真正学到美食制作与开店创业的技术。努力打造合肥市一流的香脆肥肠培训机构，为教育培训行业的发展做出更大的成绩。
