项目介绍
玉林的牛巴粉是当地的传统特色美食，正宗的牛巴粉的牛巴要选用牛臀部的精肉制成，制成之后的牛巴口味细腻，非常有嚼劲，而且香味浓郁，越嚼越有味道。牛巴粉很好的将米粉与牛巴结合在一起，粉丝爽滑，米香味浓，牛巴有嚼劲，香味浓郁，让人吃上一口就大声叫好。
项目特色
玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味。肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。
牛巴粉技术培训学习内容详情
1、学习熟知牛巴粉的起源，发展历史以及牛巴粉的文化;
2、学习牛巴粉食材的选择方法，选择优质的牛巴粉食材，如何以更低价购买牛巴粉食材;
3、牛巴粉食材的整理，存放技术，牛巴粉食材的保鲜技术，牛巴粉食材的初步加工技术;
4、学习完善的牛巴粉的制作方法步骤，掌握牛巴粉制作的技巧;
5、学习掌握牛巴粉的火候掌控，烹饪时间以及配料搭配技巧;
6、成品出品的整个烹饪工序与流程操作及重点事项要领;
7、牛巴粉的出品，及食用讲究与口味品鉴。
培训优势
1、 我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。
2、技术、开店、管理一站式教学;
3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。
5、专业教师，专业技能;小班教学，随到随学;开店创业，上门指导;品牌专业，品质教学;特色班级，任意选择;推荐就业，供不应求;来学校学习服务终生。
牛巴粉培训时间：
上午9:00-18:00,学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
后期服务：
1，我们提供免费的后续追踪技术指导服务，食尚香已经帮助众多的学员成功开店盈利，让学员走上致富之路。
2，牛巴粉制作的原料我们会提供一些采购商以及采购方式给你，当然你也可以自行进行采购，原料配方完全掌握在自己手里。
3，食尚香将会不断根据市场变化升级牛巴粉技术，并且进行跟踪服务，确保我们的产品在市场上受大众所喜爱。
4，如果在开店过程中遭遇到技术方面的问题，可以随时联系我们的老师进行咨询，如果电话不好解决的话，可以免费到校区来进行技术升级或者技术探讨。
