合肥湘味麻辣豆干的做法
1.新鲜豆干浸泡1夜吸饱水分，然后再沥干水分!
2.豆干放锅加水炒，当水开始沸腾的时候不断翻边，排除杂志5分钟!
3.豆干放卤水中，再放火上把卤水烧沸腾，锅内加油翻炒豆干，放辣椒粉和味精
4.把油烧热，加芝麻爆香，再依次加辣椒粉，味精翻炒
5.最后把豆干放锅内翻炒熟了就出锅!
合肥湘味麻辣豆干培训内容
1.开店选址，人员物资的调配
2.原材料的选购以及口味的掌控
3.合肥湘味麻辣豆干得前期处理方法
4.合肥湘味麻辣豆干调味料的熬制以及口味的变换
5.培训学员自己反复练习熟练掌握基本功
6.开店经营管理经验技巧以及成本的核算方法
培训时间
学习时间不限，学会就毕业;保教包会，3天出师
