合肥湘味蒸腊鸭的做法
1.腊鸭切块抹上茶油爆香让他的皮收紧，炸好捞出来
2.剩下的油下蒜末，豆汁，辣椒粉用小火煸香，加点水调汁淋鸭肉
3.腊鸭放进高压锅隔水大火蒸半小时出锅撒鸡精就可以吃了!
合肥湘味蒸腊鸭的小诀窍
腊鸭本身就比较咸，所以盐可以少放点。蒸鸭的时候要加点水，那样蒸起来才好吃哟!
合肥湘味蒸腊鸭培训内容
1.合肥湘味蒸腊鸭的选购处理方法
2.合肥湘味蒸腊鸭的调味料的制作;
3.合肥湘味蒸腊鸭豆豉辣椒油的制作;
4.合肥湘味蒸腊鸭底料的制作以及保存手段
5.合肥湘味蒸腊鸭的开店管理经验
合肥湘味蒸腊鸭学习时间
学蒸菜，不限时，包教会，老师一对一教学，学员亲手操作，直到学会为止。
