合肥家常田鸡的做法:
1.田鸡洗净剁开,用酱油,盐和料酒腌制5分钟。
2. 泡椒剁末,姜葱蒜切末!
3. 烧锅旺火烧热放生油,下田鸡滑透取出!
4. 泡椒煸炒,加姜葱蒜等调味料,高汤一小瓶,下田鸡煮3分钟入味,勾芡起锅开吃!
合肥家常田鸡培训内容
1.合肥家常田鸡食材的选购处理方法
2.合肥家常田鸡原料的加工处理方法
3.合肥家常田鸡辅料的配制技术
4.合肥家常田鸡的切配手法
5.合肥家常田鸡开店经营管理方法
培训时间
培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会为止!