合肥来凤鱼的做法
1.花鲢鱼洗净切块，用盐姜葱黄酒腌一会，再把鱼块洗净，冲去鱼腥味!然后用盐和黄酒把鱼抹匀!
2.烧锅放油，放干辣椒节，花椒，炮姜等调味料炒香，加水，调味精，鸡精和黄酒!
3.放白糖和醋，放鱼块下锅小火煮熟，红薯粉收芡汁!
4.小葱切好装盘，倒鱼，撒花椒面!
5.烧锅热油，放辣椒和花椒炒香，淋鱼上，放小葱花和芝麻，烧熟出锅!
合肥来凤鱼培训内容
1.合肥来凤鱼食材的处理方法
2.合肥来凤鱼原料的加工处理方法
3.合肥来凤鱼辅料的配制技术
4.合肥来凤鱼的刀工技术
5.合肥来凤鱼开店经营管理技术
培训时间
培训时间不限制，随到随学，保教包会，学会为止!
