合肥芋儿鸡的做法
1.准备食材，鸡肉，笋干、芋头、烧鸡公调料、家乐浓汤宝
2.准备香料(茴香籽、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒粒)，将洗净切片，大葱切段
3.鸡块冷水下锅、煮出血水，芋头去皮切滚刀块，笋干用热水泡软后切小块
4.烧锅热油，烧鸡公调料倒锅，放香料姜片以及鸡块翻炒!
5.加水大火煮开，加芋头和笋干以及家乐浓汤宝，倒老抽上色
6.加葱段煮芋头软
7.放点家乐鸡粉调味，撒葱花出锅!
合肥芋儿鸡培训内容
1.合肥芋儿鸡食材的选购方法
2.合肥芋儿鸡原料的加工处理方法
3.合肥芋儿鸡辅料的配制技术
4.合肥芋儿鸡的切配手法
5.合肥芋儿鸡开店经营管理方法
合肥芋儿鸡培训时间
培训时间不限制，随到随学，保教包会，学会为止!
