合肥红烧鳝段培训班

　　红烧鳝段的做法

　　1.黄鳝入锅用开水撩一下洗净表皮粘液，切段，再划拉几刀!

　　2.胡萝卜切块，大葱切段，姜切片，蒜去皮，烧锅热油炒香，放鳝段翻炒，搞点料酒!

　　3.胡萝卜和大葱放锅，加酱油和白糖翻炒

　　4.加点水，放点桂皮，盖锅小火20分钟，手汤汁，撒葱花出锅啦!

　　合肥红烧鳝段培训内容

　　1.合肥红烧鳝段食材的处理

　　2.合肥红烧鳝段原料的加工技术

　　3.合肥红烧鳝段辅料的配制方法

　　4.合肥红烧鳝段的切配技术

　　5.合肥红烧鳝段开店经营管理方法

　　培训时间

　　培训时间不限制，随到随学，保教包会，学会为止!