西湖醋鱼是浙江杭州的一道传统地方风味名菜，它选用草鱼作为原料烹制而成，鱼肉嫩美，鲜嫩酸甜!
合肥西湖醋鱼的做法
1.草鱼洗净，尾部入刀。劈二片备用，去除鱼鳃!
2.鱼清理干净，放盘备用，锅做水，放姜葱片煮大开!
3.放鱼片后转小火，加凉水，鱼片浸泡10分钟。鱼汤去半斤备用，捞出鱼片，控水放盘，姜切末备用!
4.倒鱼汤，加白糖，米醋等调味料，小火熬开，淀粉勾芡关火!
5.芡汁浇在码好的鱼片上，撒姜末就行了!
合肥西湖醋鱼培训内容
1.合肥西湖醋鱼食材的选购
2.合肥西湖醋鱼原料的加工处理
3.合肥西湖醋鱼辅料的配制方法
4.合肥西湖醋鱼的宰杀技巧
5.合肥西湖醋鱼开店经营管理经验
培训时间
培训时间不限制，随到随学，保教包会，学会为止!
合肥西湖醋鱼培训优势
1.不仅教技术，还教经营、管理
2.免费指导开店，免费店铺宣传，免费店铺装修推荐
3.所有项目师傅手把手教，一对一培训
4.不限学习时间，根据个人接受能力，学会为止
5.所学的项目1人学费可2人一起学习，并且都能上手操作
6.签署正规合同，三年售后。三年之内所学产品可免费回来复习
