合肥常德卤鸭王培训班的老师介绍，有一种特色美食，有一种卤菜，有一种食用方法，叫做鸭霸主
常德卤鸭王
卤鸭王是湖南省有名的小吃，配以30多种多样名贵中草药材用心秘制而成，依据顾客口感特性学习培训调节，备受大众顾客的钟爱。最该一学!
卤鸭王的口感类似是一个味的，好不好吃全看卤水的制作了，卤好之后的储存，与众不同的打料
合肥食尚香卤鸭王学习培训：
1、所需器材、机器设备的采用及购买开店选址
2、解读所用调味料的功效及应用和鸭脖子选材及解决方法
3、专用汤底的配制与鸭脖子的卤制全过程
4、各种各样调料的了解及卤水解调作法详细全过程
5、制成品调色技术应用及原料货源供应商
6、潮州卤水保存办法及中后期技术具体指导.
卤鸭王荤菜系列：鸭脖子、鸭脖、鸭翅、鸭锁骨、毛肚、鸭肫、鸭心、鸭食管、鸭舌头
卤鸭王素菜系列：豆腐干、海带丝、莲菜、萝卜干、黄豆、花生仁、豆腐皮
